Jernoxidpigmenter er en klasse af uorganiske pigmenter, hvor jernoxider eller hydroxider er de vigtigste komponenter.
De har stabile kemiske egenskaber, såsom modstandsevne mod at falme efter langvarig udsættelse for ultraviolet lys og sollys. Desuden forbliver deres farve stabil ved høje temperaturer (typisk over 150°C), og de viser stærk modstandsevne mod svage syrer, svage baser og vand.
Jernoxidpigmenter er ikke-toksiske og ikke-radioaktive, hvilket gør dem anvendelige til emballagematerialer, der har kontakt med fødevarer.